Mein Nebenprojekt

Nun ja, es hat sich nicht wirklich was getan über Nacht.
Ein paar vereinzelte Bläschen schwimmen an der Oberfläche rum, es haben sich ein paar Hefeflöckchen abgesetzt.
Das ganze sieht derzeit etwas nach abgestandenem Weizen aus....
Ich hoffe mal, dass die Hefe nicht zu alt war (lag ja immerhin ca. 6 Monate unbenutzt im Kühlschrank). Obwohl sie, laut diversen Foren dadurch über ein Jahr länger hält.... bleibt mir nur abzuwarten.

Und wenn bis Sonntag nichts in der Flasche blubbert weiß ich ja, dass die Hefe keinen Bock hat und durch eine neue Kultur ersetzt werden möchte. Einfach mal beobachten.

A scheens Wochenend.