Mein Nebenprojekt

Zuerst möchte ich allen Lesern hier Frohe Weihnachten wünschen. Lasst euch reichlich beschenken.

Und nun zu den News aus der Flasche: Es gärt! Welch Überraschung, nachdem die letzten Einträge hier von nichts anderem berichtet hatten.
Heute vormittag bzw. kurz nachm Aufstehen (also so gegen 13:00 Uhr ^^) war ne ungefähr 1 cm hohe Schaumschicht auf dem Ansatz.
Gut, diese Schicht ist jetzt weg, nachdem ich den Ansatz geschwenkt habe (wollte den Absatz am Flaschenboden wieder lösen. Die Hefe ist noch nicht soweit, sich jetzt schon auszuruhen!)
Jetzt sieht das ganze etwas trostlos aus, aber wenn ich den Wattestopfen wegnehme von der Flasche, riecht es schon richtig vergoren. Keine Angst, es blubbert schon noch in der Flasche. Jetzt, wo das ganze Gemisch endlich in Gang gekommen ist.

Ich werde wohl morgen, bevor die werte Familie vorbei kommt, den Honig in Wasser lösen, das ganze in den Gärballon kippen und dann die Hefe mal machen lassen. Kann also gut möglich sein, dass ich zu meinem Burzeltag ein selbstgemachtes Tröpfchen präsentieren kann.

Und nun wieder zurück zu den weihnachtlichen Festivitäten.

So long
Matze