Samstag, 24. Januar 2009
Es geht dem Ende entgegen
Auch wenn sich die Hefe dagegen wehrt und schön weitergärt - der Metansatz ist mittlerweile in der 5. Woche und kurz vor der Vollendung.
Aber scheinbar ist das Klima im Ansatz immer noch förderlich. Es blubbert fröhlich weiter. Es mag natürlich auch daran liegen, dass heut fröhlich die Sonne auf den Ballon geschienen hat und dadurch die Hefe sich pudelwohl fühlte.

Die Schaumschicht ist mittlerweile nur noch mittig auf dem Ansatz und reicht nicht mehr bis zur Glaswand. Beim schwenken tritt immer noch massig CO2 aus. Geruchsmäßig hat sich nicht viel geändert.

Nun ja, wenn die Prognosen stimmen, dann ist in ca. 3 Wochen damit zu rechnen, dass der Met fertig ist und abgezogen werden kann. Ich glaub, ich muss mich jetzt mal wieder einlesen ;-)

Das wars mal wieder. Bilder kommen noch, wobei man darauf auch nicht viel erkennt ^^

So long
Matze

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