Mein Nebenprojekt

Glaubt mir: in einer Gemeinde voller Imker findet man keinen, der auch nur ansatzweise Honig zur Verfügung hat.

Ich habe heute einen Tipp bekommen, dem ich die nächsten Tage mal nachgehen werde. Wenn das nix wird, werden halt wieder die Honigregale der verschiedenen Lebensmittelmärkte geplündert.

Wo ich den Hanf herbekomme bzw. den Hopfen weiß ich allerdings noch nicht. Echt grausam dieses Jahr....

Naja, sei es wie es sei. Irgendwie bekomm ich den Honig schon zusammen.

So viel zur aktuellen Lage!

CU
Matze

PS: Nachdem man mir gesagt hat, dass Imkerhonig doch etwas teuerer ist, als der Honig im Laden (500 Gramm für 5 Euro und mehr) muss ich ehrlich überlegen, dass ich den nächsten Ansatz gegen einen Unkostenbeitrag weiter gebe. Bislang sind das nur Überlegungen. Sobald ich näheres weiß, teil ich es euch mit.

Ein Jahr geht langsam zu Ende und es wird wieder Zeit, einen Ansatz zu fertigen.

Nachdem mir offenbart wurde, dass der erste und bislang letzte Met zu süß war und ich einiges an Überzeugungsarbeit leisten musste ("Ich hab ihn definitiv NICHT nachgesüßt"), wird der nächste jetzt etwas bitterer.

Dazu gibt es zwei Möglichkeiten (nach kurzer Information):

- Hopfen; bewährt und gern genommen in Bier - allerdings wirds schwer, diese zu dosieren. Weiterhin weiß ich nicht, wie lange ich sie mitgären lassen kann.
- Hanf; das gute alte grüne Blatt, das die Hippies sehr verehren. Es soll natürlich nur der Industriehanf sein, der ohne THC ist. Aber der Hanf wirkt wie Hopfen und der Met kann etwas grünlich werden.

So, jetzt gehts an die Zutaten.
Nachdem ich ja jetzt in der Zeidlergemeinde wohne, komme ich wohl an den besonders guten Stoff. Auf deutsch: Feucht hat eine Imkertradition und das heißt, ich komme wohl an Imkerhonig ran. Mal schauen, wie der Qualitätsunterschied ist.

Der Rest vom ersten Rezept bleibt gleich. Ich weiß noch nicht, wann ich zum Einkaufen komm (zumal ich noch nicht weiß, wo ich in Feucht an Imkerhonig rankomme), aber ich denke mal, dass es bis Ende Oktober los gehen kann mit dem nächsten Ansatz.

Gut, natürlich muss ich vorher den Gärballon sauber machen.... da freu ich mich jetzt schon wieder tierisch drauf :-/

Naja, sei es, wie es sei. Es geht wieder los ^^
Die Infos folgen natürlich auch hier wieder in regelmäßigen Abständen.

So, wie ja jetzt nachzulesen war und immer noch ist, ist mein Metprojekt abgeschlossen. Was nun?!

Natürlich auf den nächsten Met hinarbeiten, ganz klar. Mal schauen, wann ich mich dazu aufraffen kann. In der Zwischenzeit werdet ihr euch daran gewöhnen müssen, dass hier keine Infos mehr kommen - höchstens noch ne Info darüber, wie das ganze geschmeckt hat.

Jo, das wars dann mal fürs erste!

Gehabt euch wohl!